癫痫病人可以吃臭豆腐么

臭豆腐是一种非常常见的街边食物，其外陋内秀、平中见奇的特质深受众多吃货的追捧。而癫痫病是一种常见的顽固性脑部神经系统疾病。那么，患有癫痫病的病人可不可以吃臭豆腐呢。带着此问题，我们来到了成都癫痫病医院。

成都癫痫病医院的医生表示，癫痫病是一种受刺激易反反复作的疾病，因此在日常生活的饮食上有着非常多的禁忌。而臭豆腐就是这些饮食禁忌中的一种，所以癫痫病人是不适合吃臭豆腐的。

成都癫痫病医院的医生明确指出，臭豆腐之所以臭是因为其中的蛋白质腐败所致，而蛋白质腐烂后会产生一种叫做胺类的物质，此物质可转化为有致癌作用的亚硝胺，如果经常食用的话这些有害物质就会在人体内堆积，因而诱发多种疾病甚至致癌。所以臭豆腐本身并不适合人类食用。

同时，现在的不良商人会加入大量的化学物质来增加臭豆腐的味道，比如硫酸亚铁可产生黑色，然后再加上其他的臭味物质即可成为臭豆腐，而这种过多的铁对人体的肝脏非常不利，同时这些化学物质中本身也是有毒的或者是有致癌作用的，因此臭豆腐不适合人类食用。

臭豆腐本身具有的臭味对癫痫病人来说就是一种刺激，加之其具有非常多的有害物质且非常的辛辣刺激，因此更加不适合癫痫病人食用，所以臭豆腐对癫痫病人来说本身就是一种刺激，而这种刺激很容易导致癫痫病的发作，因此臭豆腐并不适合癫痫病人食用。

所以癫痫病人适不适合吃臭豆腐的。除了臭豆腐不适合癫痫病患者食用外，很多辛辣刺激、肥厚油腻的食物也不适合癫痫病人食用。而很多街边来历不明的食物，癫痫病人有名也不要尝试。